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Seapa / Divulgação
 
   
  A raça que tem maior destaque na produção de leite em Minas Gerais é a holandesa  

Superagro vai reunir principais raças leiteiras do Estado

terça-feira, 12 maio, 2009 17:15

Minas Gerais continua ocupando o primeiro lugar na produção nacional de leite, com 7,5 bilhões de litros produzidos em 2008, volume que responde por 28% da produção nacional. O Estado possui o segundo maior rebanho bovino, com cerca de 22,5 milhões de cabeças, sendo 5 milhões de fêmeas em lactação. Em sua grande maioria, a produção mineira de leite vem de animais que passaram por cruzamentos entre raças zebuínas e europÉias, explica o coordenador técnico estadual de Pecuária de Leite da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), Elmer Ferreira Luiz de Almeida.

A Superagro Minas 2009 reunirá nesta 5ª edição, durante a 49ª Exposição Agropecuária, as principais raças produtoras de leite do Estado: girolando, gir leiteiro, holandês, jersey e pardo-suíço. São cerca de 650 animais que vão participar dos julgamentos e de leilões. Segundo Almeida, a raça que tem maior destaque na produção de leite em Minas Gerais é a holandesa e, entre as zebuínas, a gir. “A raça jersey também está crescendo no Estado, em função da sua capacidade de produção de sólidos (proteínas e gorduras) no leite”, salienta.

Outra boa opção para o criador, segundo o coordenador, é a raça pardo-suíço que, depois do jersey, tem um bom destaque tanto para leite quanto para corte. Para Almeida, a expressão do segmento leiteiro em Minas é grande e o cruzamento entre holandês e gir é forte no Estado, oferecendo fêmeas de qualidade para a produção de leite. De acordo com ele, esses cruzamentos deixam os animais mais resistentes ao clima tropical e aos problemas com sanidade, além criar a possibilidade de uma alimentação baseada em pasto, enumera.

As características desses animais dão a eles o título de “vacas econômicas” que, aliadas à produção, podem gerar boa receita para os produtores, reforçou. “Tanto o holandês, jersey e pardo-suíço são raças altamente produtivas em ambientes considerados bons. Porém, hoje trabalhamos com a máxima de que a vaca boa não é aquela que dá mais leite e sim aquela que é mantida com menos custos”, explica.

Minas leite

Do rebanho leiteiro de Minas, cerca de 80% dos animais são mestiços e o restante está distribuído entre holandês, jersey e pardo suíço. De acordo com Almeida, o animal mestiço possui vigor híbrido, com capacidade produtiva superior à dos pais. Porém, para ele, tudo depende do manejo mas, na maioria das propriedades, a resposta é positiva.

No mercado, os preços do leite pago ao produtor variam de acordo com a região. Em Minas, há regiões onde o litro do leite é comercializado acima de R$ 0,60 enquanto em outras o preço fica abaixo de R$ 0,50 por litro. O preço médio no Estado é da ordem de R$ 0,61 por litro. A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de Minas Gerais (Seapa), juntamente com a Emater, tem o programa Minas Leite, que concentra assistência técnica em propriedades escolhidas para servirem como escola para as vizinhas.

Além das raças leiteiras, a Exposição Estadual Agropecuária reúne bovinos de corte, equideos, caprinos, ovinos e bubalinos. A Exposição será realizada de 27 a 31 de maio, em primeiro turno, e de 3 a 7 de junho, em segundo turno. Nos dias 1 e 2 de junho haverá um intervalo para os serviços de manutenção no Parque.

A Superagro é uma realização do Governo de Minas – por meio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), da Federação de Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg) e do Sebrae Minas.

Agência Minas


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